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怎麼自己做薯片
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經驗
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新鮮馬鈴薯、鹽、雞精、咖喱粉,根據個人口味的喜好,還可以替換調料;把馬鈴薯洗乾淨,
去皮
,切成一片一片,越薄越好,然後再用清水沖洗幾次,這樣可以把一些澱粉沖掉,減低熱量;.將沖洗好的
薯片
放入鍋內煮,再加入一些鹽、雞精和咖喱粉;把煮好的薯片瀝乾水分,最好能用紙巾吸乾所有水分;把薯片鋪在一個大平底盤上,只能鋪一層,而且每片薯片都不能重疊;鋪好以後,把大平底盤放入
微波爐
或者烤箱轉幾分鐘即可。
Tags:
薯片
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