藍莓的功效怎樣

1、保護眼睛、增強視力：藍莓中的花青素可促進視網膜細胞中視紫質的再生成，可預防重度近視。

2、抗氧化功能、減緩衰老：天然的藍莓花青素是最有效的抗氧化劑，可減緩衰老。

3、增強記憶力：藍莓在所有蔬果中擁有極高的抗氧化劑，能增進腦力。

營養價值：藍莓果實中除了常規的糖、酸和維生素C外，富含維生素E、維生素A、維生素B、超氧化物歧化酶（SOD）、熊果苷、蛋白質、花青苷、食用纖維以及豐富的鉀、鐵、鋅、鈣等礦物質元素，維生素都高於其他水果，微量元素也很高，屬高氨基酸，高銅，高鋅，高鐵的果品。