小米粥一碗米幾碗水

8-12碗。煮小米粥的放水量其實並沒有嚴格的規定，按照自己的喜好決定即可，建議一碗小米，可以放10-12碗水，煮出來的小米相對會比較稀，湯多米少，適合喜歡吃稀粥的人羣；若是喜歡喝稠一些的粥，建議放8碗左右的水，這樣煮出來的小米粥湯汁較少，相對比較粘稠。

30-40分鐘不等。熬煮小米粥其實並沒有嚴格的時間規定，可以根據自己的喜好進行調節，如果喜歡吃稀一點的，一般煮30-40分鐘左右即可；如果喜歡吃特別軟爛的，則可以適當延長煮的時間，具體可以通過小米粥的狀態來判斷，若是小米粥已經變得粘稠，則表示已經煮好，可以食用。