實驗室中的酸屬於低毒,有刺激性。實驗室常用的酸有硫酸、鹽酸、硝酸、磷酸、醋酸。酸化學上是指在水溶液中電離時產生的陽離子都是氫離子的化合物,可分為無機酸、有機酸。酸鹼質子理論認為:能釋放出質子的物質總稱為酸。路易斯酸鹼理論認為親電試劑或電子受體都是路易斯酸。電離時生成的陽離子全部是氫離子(H+)的化合物叫做酸,或者溶於水並能釋放質子形成H3O+(水合氫離子)的物質也是酸。H3O+的濃度越高,溶液酸性越強。