黑糝稻是什麼

黑糝稻是指黑稻。黑稻是一種種皮為黑色的水稻，是由禾本科植物稻經長期培育形成的一類特色品種。稻粒外觀長橢圓形，稻殼灰褐色，粒型有秈、粳兩種，粒質分糯性和非糯性兩類。黑稻產量低但口感好、營養豐富。稻是亞洲熱帶廣泛種植的重要穀物，中國南方為主要產稻區，北方各省均有栽種。種下主要分為2亞種，秈稻與粳稻。亞種下包括栽培品種極多。稻是禾本科一年生水生草本（已有多年生稻品種）。稈直立，高0.5-1.5米，隨品種而異。