食堂庫房米麪油存放要求

食堂庫房米麪油存放要求是通風乾燥的環境。因為食堂庫房米麪油需要放在通風、乾燥的環境下，離地離牆，必須有專門的人來負責，分類存放，按先進先出的原則使用，以防過期。米麪油屬於糧油類，糧油是對穀類、豆類等糧食和油料及其加工成品和半成品的統稱，是人類主要食物的統稱。原糧分為穀類、麥類、雜糧類和豆類。包括稻穀、小麥、玉米、高粱、穀子、大麥、蕎麥、大豆、小豆、綠豆、蠶豆、芸豆、甘薯等。