白酒有保質期嗎?一般能存放多久呢?

沒有保質期，一般建議存放3-5年。根據在《食品安全國家標準預包裝食品標籤通則》中規定，酒精度大於等於１０％的白酒，不需標示保質期。白酒的酒精含量都高過國家規定標準，白酒沒有保質期，一般來説建議三至五年喝完，時間保存太長，酒精易揮發。微生物在的酒精溶液裏，很難繁殖生長不會變質，白酒都不設保質期。

白酒以糧谷為主要原料，以大麴、小曲或麩曲及酒母等為糖化發酵劑，經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾而製成的蒸餾酒。又稱燒酒、老白乾、燒刀子等。酒質無色（或微黃）透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽淨，酒精含量較高，經貯存老熟後，具有以酯類為主體的複合香味。以曲類、酒母為糖化發酵劑，利用澱粉質（糖質）原料，經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀和勾兑而釀製而成的各類酒。而嚴格意義上講，由食用酒精和食用香料勾兑而成的配製酒則不能算做是白酒。