怎麼曬乾豆角呢

1、把長豆角清洗乾淨，在沸水中，加入少量的鹼，放入長豆角。

2、豆角焯水變成綠色以後，撈入涼水內，過涼。

3、過涼後的長豆角，控幹水分後，加適量的鹽攪拌均勻。

4、將長豆角掛在繩子上，注意不要太密集。

5、蓋上透明網，曬至乾透，收起來儲存，儲存一年都不會壞。