糖三角蒸多長時間

25-30分鐘。大火蒸煮25-30分鐘，糖三角即可食用，可根據個人喜愛，增減蒸煮時間。

用料：中粉５００克、紅糖１００克、酵母３克水２５０克。

1、麪粉、水、酵母和成麪糰，蓋上蓋子放至温暖處發酵，室温23℃發酵２個小時左右。

2、取出麪糰揉光滑，分成小劑子擀開，包入適量紅糖，上面放少許乾麪粉，捏成三角形狀。

3、蒸鍋中放入適量清水，糖三角放入蒸鍋中，進行二次醒發，蓋上鍋蓋。

4、醒發十分鐘後，小火開始，上汽後轉大火蒸１５分鐘。

5、到時間開蓋，糖三角趁熱食用口感最佳。