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芝士是什麼

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芝士是什麼

芝士就是奶酪,奶酪就是芝士。芝士只是奶酪在粵語中的叫法。

芝士源於奶製品,其本身主要由蛋白質、脂類等營養成分組成,含有豐富的鈣、鋅等礦物質及維生素A與B2,還因其是經過發酵作用製成而使這些養份更易被人體吸收,比牛奶更易消化。

同時芝士也是高脂肪、高熱量的食物,與其他食物搭配,可以很好的補充身體所需能量。

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