熬草莓醬為什麼這麼多泡沫

做草莓醬出現白色沫沫其實是你在製作過程中操作不當，導致材料發生類似發酵現象，建議別食用，你可以根據下面方法制作：

1、將草莓洗淨切成塊，放到鍋中後加入清水，水量以沒過草莓為準。

2、開大火煮15分鐘左右，其間要用勺子不斷攪拌鍋裏的草莓，以免它煮焦。

3、把2湯匙牛奶倒進鍋裏，和草莓一起拌勻，將爐火調成小火。

4、往鍋里加入1湯匙白糖、1湯匙蜂蜜百，拌勻後小火熬15分鐘，此時草莓已煮成糊狀。

5、將檸檬洗淨切半，用手擠壓檸檬，將檸檬汁擠進草莓醬裏，用勺子拌勻。

6、熄滅爐火，等草莓醬放涼後，把它裝瓶放冰箱裏，每天可塗在麪包上做早餐吃。