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用過的油還能再用嗎
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視情況而定。炸過一次東西的油如果直接倒掉會比較浪費,若沒有出現變渾濁、變黑,甚至是有異味的情況時是還可以繼續用的。但如果炸完之後的油出現變黑、變混、變味等情況
時應
立即倒掉不宜再食用。
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