欒學堂的歷史原型

欒學堂是電視劇《傳奇大掌櫃》中虛構的角色，沒有現實中的原型。欒學堂目不識丁，其貌不揚，但非常精明，善於經營，對魯菜的烹調技術也可説了如指掌。《傳奇大掌櫃》是由唐大年執導，谷智鑫、何冰、楊立新、樑冠華、原雨領銜主演的年代傳奇劇。