蜜薯和煙薯有什麼區別

1、種植地區不同：煙薯產自魯、冀、豫、皖、蘇等地區；蜜薯主要產自山東濟南。

2、烹飪方法不同：煙薯通常適合烤制來食用；蜜薯通常適合烤制和蒸食。

3、口味特點不同：煙薯烤熟後香氣濃郁，口感軟糯綿甜、肉質細膩，沒有絲絡纖維；蜜薯因生長在海邊沙地中，富含有硒元素，更加甜糯。