準備食材:雞心100克、雞肝100克、芹菜100克、辣椒20克、姜2片、蒜2瓣、豆瓣1勺、料酒1勺。
雞心、雞肝切小塊加料酒;
芹菜切節姜蒜辣椒切好泡椒加些更提味;
鍋中炒姜蒜辣椒;
加豆瓣炒;
加雞心、雞肝炒;
加芹菜炒熟即可。