開水不可以反覆燒開。開水反覆燒會加重鈣的堆積,長期飲用會對人體造成不適。保存開水,可以倒入保温壺中,保存時間長,隨時可以飲用。燒好的開水可以加一兩片檸檬或少許蜂蜜飲用。泡茶的開水一般在85度即可,可以較好的揮發茶葉的芬香。