和牛等級怎麼區分m9

和牛等級能口感和外觀區分。

1、口感：因按其雪花等級可分為M1至M9，M9級別的和牛雪花般的油花分佈最均勻。

2、外觀：口感也最好，是高級別的澳洲和牛牛排，自帶奶香味，上腦邊這個位置的特點是肥瘦交錯比例比較均勻，肉質細嫩多汁，有超級漂亮的大理石花紋，口感綿柔，入口即化，只需要放一點鹽就可以吃出和牛最本質的味道來。