百香果外殼是青的可以吃嗎

可以。百香果外殼呈青色，説明百香果還未成熟，沒成熟的百香果可以吃，但味道和口感會比成熟的百香果酸澀許多，一般建議把百香果放熟後再食用。可將其與已成熟的水果放置於一起，成熟的果實會釋放一定的乙烯，起到催熟效果。

百香果分佈於大安的列斯羣島和小安的列斯羣島，廣植於熱帶和亞熱帶地區。在中國栽培於廣東、海南、福建、雲南、台灣，有時逸生於海拔180-1900米的山谷叢林中。