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羊肚的毛要去掉嗎
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羊肚的毛要去掉,羊肚外面的黑絨毛是不能吃的。可以將羊肚放進80度的熱水中浸泡一會兒,再
用幹
淨的刷子使勁刷洗羊肚,然後在羊肚上撒2大勺
食鹽
,繼續使勁搓洗,以進一步去除羊肚上的油脂類
物質
。
Tags:
毛要
羊肚
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