雞蛋上有黑點能吃嗎

不能食用。因為其可能對身體健康產生不好的影響。雞蛋裏產生黑點的幾種類型：黑點是雞蛋裏的血液凝塊。細菌侵入蛋內而發黴變質，致使蛋殼上有黑斑點併發黴，即黑斑是微生物。雞蛋在孵化過程中因受到細菌或寄生蟲污染，加上温度、濕度條件不好等原因，導致胚胎停止發育，死胎形成的黑點。

雞蛋，又名雞卵、雞子，是母雞所產的卵。其外有一層硬殼，內則有氣室、卵白及卵黃部分。富含膽固醇，營養豐富。一個雞蛋重約50克，含蛋白質7-8克，脂肪5-6克。雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收，利用率高達98%以上，營養價值很高，是人類常食用的食物之一。含有很高的蛋白質。