速凍豆角怎麼凍保持綠

1、把豆角的頭和尾去掉，然後放到清水中清洗乾淨，接着把豆角切成小段，平時炒菜那樣大小的段就可以了。

2、往鍋中加上適量的清水，然後開火將其燒開，然後我們往裏面加入一勺鹽，接着把豆角放進去進行焯水。2分鐘左右即可，然後撈出。

3、撈出來以後我們把豆角放到涼水中過一下涼水，等到豆角放涼之後我們把豆角再次撈出來，控幹水分，然後將其放到乾燥通風的地方自然晾乾，或者是用廚房紙擦乾它表面的水分。

4、等到豆角的表面完全無水分之後我們把它放到塑料袋裏面，把裏面的空氣排幹，然後密封起來，放到冰箱內冷凍即可。