蘿蔔擦絲;
葱、姜、蒜切碎;
粉條用水煮好,水開後蓋鍋蓋燜一會就軟了,撈起一根用手輕易掐斷就可以;
鍋里加油,油熱放幾粒花椒,放入葱、姜、蒜爆鍋,倒入胡蘿蔔絲翻炒至軟熟;
加入粉絲,太乾就加點開水,翻炒幾下加鹽即可出鍋。