立夏後小滿前採摘的茶葉為立夏茶。立夏後氣温大幅度提高,生物進入了旺盛的生長期。江南地區將至梅雨季節,雨量和降雨頻率均明顯增多,草木的葉子舒展長肥,茶葉的香味漸濃。
立夏後氣温大幅度提高,生物進入了旺盛的生長期。江南地區將至梅雨季節,雨量和降雨頻率均明顯增多。立夏是陽氣由“生”向“長”轉化。草木的葉子舒展長肥,茶葉的香味漸濃。“嬰兒茶”生長為“少女茶”,既有性之分別,又羞澀含蓄;茶湯含在口既有淡淡茶香,味美不濃,又令人神清氣爽。立夏茶截取的是初夏的自然時空能量。