1、山楂洗淨。
2、上下各挖一下,去籽,晾乾水分備用。
3、準備好冰糖,倒入鍋中。
4、加入一小碗水。
5、冰糖水熬製出泡泡較稠時加入兩滴白醋,攪拌均勻。
6、關火後倒入山楂,不停的攪拌。
7、讓糖漿均勻的包裹在每個山楂上,晾涼。
8、冷卻後,放入碗中。