核桃油雞蛋羹做法:
1、碗裏打兩個雞蛋,用筷子打勻,蛋黃和蛋清混在一起,然後加入1比1的温水,滴入幾滴核桃油,也少量,再把葱花切碎;
2、雞蛋羹放入蒸鍋中,水開以後,每隔兩分鐘開一次鍋;
3、五六分鐘以後,即可拿出,放入葱花,滴入幾滴核桃油。