李子怎麼製作乾果

製作乾果李子需要食材：鮮李子、蜂蜜、白砂糖、水，共有5個步驟，以下是製作乾果李子的詳細操作：

操作/步驟

1、李子洗淨

新鮮的李子洗淨待用，用水果刀將李子表面劃十字，方便醃製入味。

2、煮李子肉

把李子肉放開水中煮，等顏色變黃後，放入清水中過涼後瀝乾水分。

3、熬製糖液

用白糖和水熬製成糖液，然後再把瀝乾水分的李子肉倒進去，醃製約四個小時。

4、攪拌

把多餘的糖液濾出來，加白糖溶解後再醃製四個小時左右，醃製時要用勺子翻動攪拌均勻。

5、煮李子肉

把醃製好的李子肉和糖液放在鍋中煮大概15分鐘，再加入適量的蜂蜜，繼續煮半個小時，自然冷卻後即可。