做薄脆需要準備材料:高筋麪粉、油、鹽。共分為3個步驟。以下是薄脆做法詳細操作:
操作/步驟
1、和麪
涼水和麪,揉成小團。
2、擀成薄餅
將小團上抹上油、鹽,擀成薄餅。
3、炸薄脆
下鍋炸至兩面金黃即可。