如何做幹松茸湯

材料：水參2根、幹松茸5個、青梗菜3根、雞油1塊、水4杯，香油1大匙、澱粉水2大匙、精鹽少許。

烹飪方法：

1、水參洗淨後切片備用。幹松茸泡開，去皮切片。青梗菜洗淨後切半，放在開水裏焯一下。

2、雞油放在淨水裏待溶化。炒鍋裏放點香油，等開鍋後放水參和洋松茸炒熟。倒進雞油水用大火煮。

3、煮熟後放少許澱粉水和精鹽調味。往竹筒裏盛湯後放上青梗菜。最後，把竹筒放在開水裏熱一下後喝即可。