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煲雞湯能放當歸嗎
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當歸
燉雞是一款食補菜品,主要食材是雞,以當歸為配料,主要烹飪工藝是燉。雞肉白嫩酥爛,湯汁鮮鹹適口,略有藥香味,並具有補血,保肝之功效。當歸,是最常用的中藥之一,具有補血、活血、調經止痛、潤燥滑腸之功效,主血虛諸證、月經不調、經閉、痛經、症瘕結聚、崩漏、虛寒腹痛、痿痺、肌膚麻木、腸燥便難、赤痢後重、癰疽瘡瘍、跌撲損傷等症狀。
歷代
各種醫書均記載當歸
無毒
,實驗亦證明其毒性很低。
Tags:
能放
雞湯
當歸
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