波龍怎麼做好吃

波龍可做蒜蓉粉絲蒸波龍、清蒸波龍、黃油蒜香焗波龍等。一共4步，以下是清蒸波龍的詳細操作：

操作/步驟

1、炒蒜泥

油六七成熱下蒜泥小火炒香，關火。放入生抽、蠔油、糖翻拌均勻備用。

2、準備料汁

熱油煸炒生薑、洋葱、大蒜葉、芹菜，加入生抽、蠔油、糖，水煮5-8分鐘。

3、放龍蝦

粉絲鋪在盤子上，龍蝦切小塊肉朝上擺盤，倒上蒜泥、生薑、料酒。水開放入鍋中蒸6-8分鐘。

4、淋熱油

蒸好的龍蝦倒掉盤子裏的水，加入煮好的料汁。碼葱，淋上熱油即可。