海鮮如果想二次加熱的話最好再加點酒、葱、姜、蒜等佐料,像第一次一樣烹飪一下。這樣不僅可以提鮮,還能夠起到一定的殺菌作用,能防止引起腸胃不適。需要注意的是吃海鮮要注意控制一個量,不要貪吃,不要短時間攝入過量的海鮮食物,飲食不當容易拉肚子。