豆腐富含豐富的蛋白質,很多人都喜歡吃,那麼燉豆腐怎麼做,一起來看看吧。
老豆腐切塊焯水後撈出。
熱油將豬肉炒至變色。
放入豆瓣醬、葱薑蒜,小火炒香。
倒入料酒、醬油和開水攪拌均勻。
倒入豆腐,加入白糖大火燉。
放入青蒜、雞精,淋上澱粉、香油,翻炒均勻即可。
成品如下。