做茭瓜餅一共3步,需準備食材:茭瓜、胡蘿蔔、葱花、雞蛋、麪粉、鹽、食用油。以下是做茭瓜餅的詳細操作:
操作/步驟
1、去皮擦絲
茭瓜去皮擦絲。加入適量的食鹽拌勻備用。
2、調味
加入雞蛋、胡蘿蔔絲、麪粉、食鹽調味。
3、煎至兩面金黃
電餅鐺或平底鍋倒入少量食用油,放入茭瓜麪糊,煎至兩面金黃即可。