牛，是牛族，為牛亞科下的一個族。染色體數56的野牛和60對黃牛，58染色體的大額牛，雜交有可育後代，為哺乳動物，容易發生羅伯遜易位，改變染色體數降低生育率，草食性，部分種類為家畜，包含家牛、黃牛、水牛和犛牛。體型粗壯，部分公牛頭部長有一對角。牛能幫助人類進行農業生產。
方法有：
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