重慶有什麼特產酒嗎

1、江津白酒產於重慶江津。先將整粒高粱加沸水浸泡，蒸煮糊化，攤涼；然後培菌糖化，續糟發酵，定時定温蒸餾取酒；再經陳釀酯化，使酒質更加醇厚豐滿；最後檢驗，勾兑，裝瓶而成。

2、露華濃麴酒：39度露華濃低度酒大麴酒，其獨特工藝為國內首創。

3、永川高粱酒：產於重慶永川。篩選優質高梁，然後用潔淨沸水浸泡，經初蒸、悶水及復蒸，以藥曲適量培菌，大底糟加續糟混合泥封，固體低温發酵，緩火蒸餾，過濾時截頭去尾，對釀成酒液進行檢驗，密封於瓦壇貯存半年至一年，再經過濾、勾兑而成。

4、笛女大麴酒：產於大足縣，當地釀酒有水優、料清、曲好、窖熟之優勢，該酒為濃香型，60度。