怎麼燉老母雞

老母雞湯營養多

把老母雞切塊或整隻放入鍋中加涼水煮開，倒掉開水（因為老母雞燉湯會有很多油，第一遍煮會有很多油脂，所以倒掉煮開的水。）

再次把老母雞放入鍋中加水，開大火。依次放入紅棗、桂圓、枸杞、生薑。

大火煮開後轉至小火，慢燉一小時。

一小時後放入小葱段，再燉三四分鐘後，放鹽，關火。就做好啦！