菊花歷來被視為高風亮節、高雅做霜的象徵,代表着名士的斯文與友情。菊花因其在深秋不畏秋寒開放,深受中國古代文人的喜歡,多有詩文加以讚美,如東晉大詩人陶淵明著有“採菊東籬下,悠然見南山”的名句。都説人淡如菊,遠離世俗喧囂,清高,淡泊名利之類的人。