滷肚子要多久時間

滷肚子要1小時時間即可。不可狠煮，用筷子扎肉，若肉爛了，撈出就可享用了。肚子又名：豬胃、豬堵，性温，味甘，補虛損，健脾胃。適宜虛勞瘦弱者食用；適宜脾胃虛弱，食慾不振，泄瀉下痢者食用；適宜中氣不足，氣虛下陷，男子遺精，女子帶下者食用。