做法如下:
1、山藥去皮切塊泡於水中,為防止山藥發黑,可在水中滴幾滴白醋;
2、紅棗選用小棗,並清洗乾淨;
3、煮滾一鍋水,放入紅棗和蓮子煮軟;
4、再加入山藥和龍眼煮軟,約需時15分鐘;
5、加入冰糖,調味至喜歡的甜度,再煮兩分鐘即可食用。