啤酒花自己是不能做的,這個講究工藝和流程的,不然成不了啤酒。
酒花,又稱忽布(hop)、啤酒花。使啤酒具有獨特的苦味和香氣並有防腐和澄清麥芽汁的能力。酒花始用於德國,1079年,德國人首先在釀製啤酒時添加了酒花,從而使啤酒具有了清爽的苦味和芬芳的香味。