板栗南瓜要去皮嗎

板栗南瓜的皮去不去都可以，如果要去的話，可以先蒸一下再去皮，這樣容易一點。板栗南瓜皮有着促進消化、降低血糖的功效。板栗南瓜可以和大米一起煮成南瓜雜糧粥。板栗南瓜是南瓜中一種獨特的品種，它的體型較小但是肉質很厚，呈金燦燦的黃色。板栗南瓜是一種“瓜如其名”的南瓜，吃起來有濃濃的板栗味，肉質很緊實，口感軟糯。當然，板栗南瓜也有多種吃法，可蒸、可炸，還可以炒着吃。