1、拔毛水温要燒開。
2、把爪子放入盆裏3分鐘左右。離開水時立刻左手那腿右手握住爪子往下擼,如果爪子皮沒掉淨可在此放入開水盆裏燙一下在擼,直至乾淨。
3、翅膀和上述方法一樣燙一下大毛處便於拔毛。
4、羊身子水温大約70度左右為宜,乘熱手拔毛即可。