吃完麪條能喝酸奶嗎

可以適量飲用。酸奶的發酵過程使奶中糖類、蛋白質有20%左右分別被水解成為小的分子，奶中脂肪含量一般是3%～5%。經發酵後，乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍，這些變化使酸奶更易消化和吸收，各種營養素的利用率得以提高。吃完麪條後飲用少量酸奶會促進機體對食物的消化和吸收。