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煮魚去腥沒姜用什麼更好呢
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酒。
啤酒
、白酒、料酒都能讓肉味道更鮮美而且不腥。醋。可以去腥並且使肉更軟爛。八角。可以去腥並且保持食品新鮮。
杏鮑菇
。菌菇類都有增香提鮮的作用,杏鮑菇菇肉肥厚,質地脆嫩,具有淡淡的杏仁香味,可以去腥並使魚更美味。茶水。煮魚前將魚在茶水中浸泡五到十分鐘,腥味便會
消失
。
Tags:
去腥
姜用
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