什麼菜炸着吃好吃

蘿蔔丸。

材料：蘿蔔、肉、魷魚、香菇、蒜、小洋葱頭、葱花、澱粉、胡椒粉、雞精、鹽、蠔油、魚露。

做法：

1、蘿蔔切成絲放鹽去掉水份。

2、肉粒、香菇、魷魚、蒜粒、葱粒、青葱準備好。

3、把配料放入油鍋炒，加鹽和魚露爆香。

4、把炒香的配料、肉、澱粉、胡椒粉、雞精與蘿蔔絲一起攪拌均勻。

5、捏成大小相近的丸子。

6、放油鍋炸至金黃撈出。

7、放蒸鍋蒸7至8分鐘。

8、準備葱花和水澱粉