冰糖楊梅汁的做法

鍋內加入一升水，將瀝乾的楊梅放入水中，根據自己喜好的甜度加入冰糖，大火煮十分鐘，待涼後放入瓶中，放進冰箱冷藏室，冷藏一晚後倒入杯中，就是夏季涼爽美味的冰鎮楊梅汁。

清洗楊梅：將新鮮楊梅摘去果梗雜葉，用清水洗滌乾淨，然後放入一盤清水中加1勺鹽，浸泡10分鐘。等蟲子都跑出了，再從新清水洗滌1遍。用乾淨的毛巾吸乾水分。