銀耳西瓜羹做法圖解

1、主料：西瓜400克。輔料：銀耳(幹)8克。調料：冰糖50克,澱粉(玉米)10克。

2、製作方法：將銀耳洗淨撕成片；西瓜切丁；勺內加入清水，下入銀耳，用小火熬至銀耳油罐糯；加入冰糖熬化，撇去浮沫；下入西瓜熬開，用濕澱粉20克（澱粉10克加水）勾芡盛入湯碗即成。