沒有牙籤怎麼做糯米藕

不用牙籤做糯米藕的方法：

1、藕節削皮，一端切掉一部分，橫斷面的藕眼大小夠三四顆米粒通過即可，糯米泡水兩小時以上；

2、然後把米弄到藕眼裏去，用勺子舀一些水和米然後到在藕的斷面上；

3、裝好米，把切掉的部分固定在斷端，把藕橫着放進鍋中，兩端緊頂着鍋壁，然後加水烹煮；

4、水中加冰糖、蓮子、紅棗、銀耳，並同煮大概40分鐘左右；

5、自然放涼後，放入冰箱冷藏，吃的時候取出切片即可。