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為什麼燒烤時碳起火撒鹽就能滅
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1、鹽受熱吸收熱量分解為氨氣和氯化氫氣體,使可燃物與空氣
隔絕
,降
低温
度。
2、碳表面有大量孔洞,增大與氧氣接觸面積,
食鹽
可以堵塞這個孔洞,減少空氣接觸。
3、食鹽耐高温。
Tags:
時碳
撒鹽
燒烤
起火
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