1、食材準備好。
2、茄子切成滾刀塊、豆角切段。
3、五花肉切片備用。
4、葱、蒜切好備用。
5、鍋裏放油、放入葱花和蒜末熗鍋。
6、然後放入肉片翻炒、加醬油着色。
7、把切好的茄子和豆角倒入鍋中翻炒。
8、然後放入粉條、加水中火燉至10分鐘。
9、待湯汁收的差不多時、加鹽調味出鍋即可。